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笑うだけ健康法

健康のためには、食事が大事、運動も大事。だがもう１つ大事なものがあります。それは笑いです。そこで、月刊誌日経おとなのOFFの2019年2月号は、「笑うだけ健康法」を特集していました。


福島県立医科大学の大平哲也教授らの調査によると、40代以上の男性の場合、約15〜25％が、「1週間に笑う回数は1回未満」という結果が出ているのだそうです。
笑いに関しては、「ハハハ」と声に出して笑うことで、糖尿病や血管病、認知症などの病気予防になるし、免疫力などの体の機能を向上させることが分かっています。女性は男性よりもよく笑っているというデータが、同じ調査から出ています。

配信　Willmake143

今、大人気のサバ缶

日経おとなのOFF2018年11月号に今、大人気のサバ缶のことが載っていました。いまサバ缶が売れに売れているそうです。
「脂が乗った旬のサバを封じ込めた水煮缶には、１缶当たり魚油が１ｇ以上含まれています。厚生労働省は〈日本人の食事摂取基準〉において、成人男性は１日１ｇ以上の魚油摂取が望ましいとしています。手ごろな値段で、青背魚の恩恵を受けられる点も人気の理由でしょう」と魚油など海洋資源の機能性に詳しい早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構の矢澤一良さんは言っています。
魚油には、メタボ抑制、認知症リスクを下げるなど、中高年にうれしい働きがあることが分かっています。

もう一つのサバ缶の注目栄養素はタンパク質です。１缶に約20gが含まれています。
タンパク質は、筋肉や強い骨を維持するために不可欠な栄養素で、「中高年以降では、不足すると骨格筋が顕著に減少するリスクがある。
60?の体重の成人の場合、食事1回につき24ｇのタンパク質摂取によって筋肉の合成を最大に高められる、という報告があります。
サバ缶は効率的なタンパク質摂取源と言えます」と立命館大学教授の藤田聡さんは言っています。

実はこのサバ缶、「朝にとるとさらにいい」ことが分かってきたそうです。
魚油をとるタイミングについて、ヒトを対象に調べた最新の研究では「朝とったほうがが中性脂肪が低下する」ことが分かったとのことです。もう一方のタンパク質に関しても、朝サバ缶が優位だそうです。

「日本人の食事パターンでは、朝や昼よりも、夜にまとめてタンパク質を摂取しがちです。しかし、筋肉は食事と食事との間の空腹時に分解され、食後に合成されるという代謝を繰り返しています。筋肉の分解に歯止めをかけるには、長い空腹時間の後の朝食で十分なタンパク質をとることが重要です」と藤田教授は言っています。
年齢とともに食事量が減り、タンパク質不足によるロコモティブシンドローム（運動器症候群）が問題視されています。
全身の若さを維持するためにも、朝からサバ缶で、魚油とタンパク質を摂取することをすすめていました。

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「歩く」の大正解

日経おとなのOFFという雑誌が、2017年10月号で “「歩く」の大正解” を特集しています。最近の研究で、歩くことのスゴイ効果が明らかになってきているそうです。多くの病や老化を遠ざけられる反面、むやみに歩いては逆効果な こともあるので、そのちょっとした秘訣を特集で紹介しています。
群馬県中之条町で65歳以上の住民約5000人を対象に大規模調査を続けている東京都健康長寿医療センターの青?幸利さんは、加齢に伴う活動量の 低下がさまざまな病気とリンクすることを明らかにしました。「歩くことの第１の効用は、体温の上昇による免疫力の向上。平均体温が1℃上がると、 免疫力は約6割上がるといわれます。免疫力の低下を防げば、病気が発症する確率は間違いなく下がるのです」 と青?さんは述べています。

睡眠の質の改善のために、夕方に歩いて体温を上げ、朝夕の体温サイクルを正常化（夕方の体温が朝方より1℃ほど高いのが理想）することの意味も大 きいそうです。高齢者に多い一連の病気の元凶は血管の老化（動脈硬化）ですが、ウォーキングには血流の活性化により血圧を下げ、血管の柔軟性を保 つ効果もあると書いてありました。そうはいっても、歩き過ぎは逆効果になる面もあります。
「激しい運動は、細胞や血管の老化を加速する活性酸素を増やす上、足腰を痛めるリスクも伴います。そんなデメリットを最小限に抑え、最大限の健康 効果を享受できるちょうどいいラインが 『8000歩、うち速歩き20分』 だ」 と青?さんは言っています。　

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眼・歯・泌尿器は三種の神器

月刊誌 日経おとなのOFF 2016年11月号が、「あと50年をぴんぴん生きよう！笑う１００歳に学ぶ心と体 55の習慣」 を特集しています。2016年9月19日の敬老の日に、厚生労働省は100歳以上の人口を6万5692人と発表しました。医療の進歩と健康志向の高まりか ら、みるみる寿命が延びている中で、寝たきりにならず、認知症を患わず、最期まで元気はつらつで暮らせるよう準備を始めるための特集でした。特集 の中に 「眼・歯・泌尿器の三種の神器を守り抜け」 という項目がありました。眼や歯、泌尿器のトラブルは、今すぐ命に関わることではないため、加齢によるものと片付けてしまいがちです。しかし、この眼・ 歯・泌尿器の三種の神器の不調に早めに気づき、ケアすれば健康寿命を延ばせると東京都健康長寿医療センターなどの専門家が解説していました。

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脳が老化しない食事

日経おとなのOFFの2012年7月号に、脳科学者・澤口俊之さんの脳が老化しない食事についての話が載っていました。

澤口さんに「脳に良くて、病気にならない食事とは？」と尋ねると、「簡単ですよ。日本の伝統的な和食です。ご飯、味噌汁、焼き魚、漬物。こういう 普通の和食が一番。それと、食べ過ぎはよくない」と答えています。

特に、漬物がいい。「腸内環境を整えると、脳の働きが良くなることが分かっています。漬物には腸を健康にする乳酸菌が豊富に含まれているから」だ そうです。

また、豚レバーや卵に含まれるアラキドン酸という脂肪酸が、脳の前頭前野の働きを高めるそうです。認知症を患うと、額に位置する部分の前頭前野か ら萎縮することが分かっているので、この前頭前野を刺激するためには、「よく噛むことも有効」だと言っています。

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