ビタミンDの多彩な効用
2017-11-01
2017年10月18日に出版された別冊日経サイエンスの特集は “食の未来” でした。その特集の中で、ビタミンDの多彩な効用について書かれていました。
執筆者はマギル大学のL.E.タベラ＝メンドーサ先生とJ.H.ホワイト先生です。この25年間で、ビタミンDに関する研究は、大きくかわり、そ の効用が骨の形成だけにとどまらない
ことがわかってきたのだそうです。
配信 Willmake143
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