2019年6月1日に創刊した新雑誌「わたし時間」は、「歳を重ねても元気に自分らしく生きていきたい！健康寿命を延ばしたい！」と願う人に向けた、心身の健康をサポートする雑誌です。
家庭画報が提供しています。いつまでも元気に自分らしく生きていきたい！健康寿命を延ばしたい！と願いながら、そのために何をしたらいいのか情報が多すぎて迷ってしまうことも。
そこで健康に過ごすためのちょっとしたコツ、日々の暮らしの中でできることをわかりやすくお伝えしたい。そんな思いでこの雑誌を創刊したそうです。
同誌2019年9・10月号の特集は「歯のケアで認知症予防」です。特集記事の中で神奈川歯科大学大学院教授の山本龍生先生は、「近年、口のなかの健康状態が、認知症になるかどうかを左右するという研究結果が、国内外で発表されるようになりました」と述べています。
山本先生が行った追跡調査による研究では「歯が20本以上ある人が認知症になるリスクを1とすると、歯がほとんどなく、義歯（入れ歯）を使つていない人は、約２倍も認知症になりやすい」という結果が出ています。
「歯を失うことがなぜ認知症のリスク増大につながるのか」について特集記事にはこう書かれています。
「ひとつは、堅いものを食べなくなり、栄養不良になることの影響が考えられます。歯を失って噛めない状態になると、生野菜などの堅いものを食べなくなります。
すると栄養学的に認知症予防に役立つといわれているビタミンＣやビタミンＥをはじめ、健康維持に必要なさまざまな栄養素が不足しやすくなります。
もうひとつは、柔らかいものばかりを食べ、噛む回数が減ることの影響です。
噛むことによって、歯の根の周りなどにある神経から、脳の記憶を司る細胞に刺激が伝わるしくみがあります。
歯を失うと、その刺激が減り、記憶力などの脳の機能が低下することが考えられます」。
山本先生は「重要なのは、『年をとつたら。歯がなくなるのはしかたがない』と思い込まないことです。
歯を失うのは老化現象ではありません。日頃の努力次第で、高齢になっても歯を残すことはできるのです。それが認知症のリスク低減にも役立ちます」とも述べています。まずは、歯と認知症の関係をよく知つたうえで、認知症を防ぐ歯のケアを始めましょう。
配信 Willmake143
サンデー毎日の2019年9月1日号には「食べて健康に！老けないおやつランキング」という記事が載っていました。「老けない」ためには、老けない栄養素を摂取する必要があります。
でも、市販されているおやつの場合、調理の過程で老化防止に重要とされるビタミンやミネラルが失われやすいのも事実です。
そこで、熱に強くて加工しても栄養素が失われにくく、アンチェイジングに欠かせない「たんぱく質」と「食物繊維」が多く含まれるおやつを最新版の日本食品標準成分表をもとに考えてみたそうです。ランキングは
右記の通りです。
たんぱく質は肌だけでなく、筋肉や血液、髪の毛、ホルモンなどのもとにもなります。
食物繊維は糖質の吸収をゆるやかにして血糖値の上昇を抑え、不要な物質や有害な物質を吸着して体外に排出し、腸内環境をよくする働きを担ってくれます。食物繊維の摂取量が少ないと、腸内環境を良好に保てず、肌荒れにつながりやすいのだそうです。
おやつがほしい時は小腹が空いていることが多く、砂糖などの糖質（炭水化物）類を含むほど血糖値が急上昇します。
血糖値の急激な変化で血管に負担がかかれば、体の中身から老けてしまうのだそうです。「
たんぱく質がメインの肉まんは、血糖値の上昇はゆるやか。
消化にかかる時間が炭水化物なら２、３時間ですが、たんぱく質の場合は６時間程度かかり、腹持ちもいいです」と健康検定協会理事長で管理栄養士の望月理恵子さんは言っています。
配信 Willmake143
「人生100年時代のしなやかな生き方」という特集を載せていたのは、クロワッサン2019年8月25日号です。特集のはじめにはこう書いてありました。
最新の統計で女性の平均寿命が87.26歳という世界第2位の長寿国となった今、「人生１００年」はさらに現実味を帯びてきました。
そうなると、子どもも手を離れ始め、仕事や自分の立ち位置もある程度見えてくる40代から50代は、まだ道半ば！
ひと昔前ならそろそろ定年、老後は？なんて考えた年代も、最近では後半戦のまだ序盤。今まで頑張ってきた自分を信じ、夢中になれること、好きなこと、やりたいことやできることを追及して、ひるまず恐れず、さらなるステップアップを目指したい。
「もう」ではなく「まだ」。若いときにはない経験と人脈、達観と大胆さが味方になってくれるはず」。新たな扉を開けた人たちの後半戦の楽しみ方を特集は紹介しています。
【67歳の夏木マリさんの場合】
夏木さんがひとりで舞台をやってみようと１９９３年に始めた、自分の身体で表現するアートワーク「印象派」。
「印象派」シリーズを26年間続ける夏木さんはこう言っています。
「物事の考え方がシンプルになりました。あるとき汗まみれで夢中になって踊っていて、ふと鏡を見たんです。そのときの白分の素顔を見て、この顔好き！って思ったんです。
それまではメイクをしないと自信がなかったけれど、素顔も許せる。一生懸命やっていたり、打ち込んでいる姿はそれだけで美しいって思えました」
「年齢は記号にすぎないし、顔にシワが増えるのもイヤじやないんです。でもケアをするためにやることが増えちゃうのが大変よね。どうしても保湿は欠かせないから朝はシートパックして、白い顔のまんま家事やってるし（笑）」。
逃げ場を作らず、それでいて肩ひじ張らず、しなやかに生きていく。そんなたおやかな姿にこそ夏木さんの「力ッコよさ」があります。
音楽とバラを販売する収益で、途上国の母子をサポートする夏木さん夫婦の支援活動は今年で11年目を迎えたそうです。
【67歳の松坂慶子さんの場合】
いまやっておかないと後悔する、やっておいたほうがいいと思ったことは優先してやる。それが松坂さんのスタンス。
きっかけになったのは30代半ばで主演し、カンヌ国際映画祭審査員グランブリと国際批評家連盟賞を受賞した映画「死の棘」での、小栗康平監督との出会いです。
監督に、『いままでと変わる時期じゃないですか？ あなたがこれから歳を重ねていく上で、中身で勝負しなきゃいけない時期に来てるんじやないですか？』って初対面で言われた松坂さんにはそれが目覚めの言葉になったそうです。
若いきは儚げで“セクシーな美人女優”として世の男性を虜にしてきた松坂さんだが、いまやおおらかで包容力のある母親役がぴったり。
「作家の宇野千代先生と対談した時に、『私はいま80歳の青春です。女の人は自分が充実していると思って生きていれば人もそう見てくれる。
自分で自分を引き立てるたくましさがなければいけません』っておっしやったのね。すごく励まされました。
先生のお言葉を借りれば私はいま67歳の青春です」という松坂さんにとって私生活の大きな変化は７年前、60歳の時に、お母さんがひとり暮らしをしていた実家へ家族全員で引っ越したこと。
「夫や娘たち、ヘルパーさんの力もお借りして何とかやっています。介護は借りられる手は全部借りて、そのぶん笑顔で接することが大切だ」と実感しているそうです。
配信 Willmake143
季刊誌NHKガッテンの2019年夏号に「健康食こんにゃく新調理法」という記事が載っていました。
季刊誌NHKガッテンの2019年夏号に「健康食こんにゃく新調理法」という記事が載っていました。「こんにゃくの原料、こんにゃくいもに含まれるコンニャクマンナンは、水溶性食物繊維。これが水分を含むとドロドロになり、余分な糖や有害物質を吸着して排出するとされています。
しかし、こんにゃくに加工される過程で、コンニャクマンナンは不溶性に変化。そのため、ドロドロ効果は消えてしまいます。
ただ、この不溶性になった食物繊維は、ほとんど形を変えないまま胃や腸に達するため、体内で満腹感をもたらします。つまり食べすぎや間食防止につながるのです。
献立にとり入れれば、自然に全体の食事量がダウン！つい食べすぎてしまう人ほど、減量効果が見込めます」と記事には書いてありました。
山形県上山市にある「楢下宿 丹野こんにゃく」は山形名物「玉こんにゃく」はもちろん、さまざまなこんにゃく料理を提供しています。
中でも人気なのは「こんにゃく懐石」で、懐石料理を通じた食生活の改善という「気づき」を与えるという新たなサービスとして注目されているそうです。
記事の中で紹介されていたレシピの一つに、コールスローしらたきがありました。
配信 Willmake143
日経Goodayは、元気であり続けたいと考えるすべての世代に向けた健康情報サイトです。日本経済新聞社と日経BP社が運営しています。 2019年8月8日に、白ワインの健康効果についての記事が載っていました。「確かに白ワインのポリフェノールは、赤ワインに比べ、量は少ないけど、その性能は赤ワインに勝る部分があります。
それは白ワインに含まれるポリフェノールは、赤ワインのポリフェノールに比べて分子が小さく、そのためカラダに吸収されやすい」そうです。
「カラダに吸収されやすい」という白ワインのポリフェノールの効果を、最も効果的に得る方法はという質問に
「それは食事の最初に飲むことです。最初に白ワインを飲むと、早くからその抗酸化作用などを得ることができます。
一般に、フレンチやイタリアンでは、前菜と一緒に白ワインを飲み、赤ワインは食事の後半で飲みますよね。あれは実に理にかなった飲み方なんです」
と佐藤先生は答えています。
白ワインを先に飲むといい理由はもう1つあります。白ワインに含まれる酒石酸、リンゴ酸などをはじめとする有機酸には、強い殺菌力があることです。
殺菌力に関しては、赤ワインよりも断然優れているため、食中毒が起こりやすい夏にピッタリなのです。
白ワインの健康効果はまだまだあります。白ワインにはカリウムを豊富に含んでいます。
カリウムには利尿効果があり、それによって新陳代謝が活発になります。
また尿と一緒にカラダのナトリウム（塩分）を排出する働きがあるため、血圧が下がる効果も期待できるそうです。
また、甲州種を使った白ワインには天然保湿成分のアミノ酸、プロリンが多量に含まれています。
「含有量はヨーロッパのブドウ品種で造った白ワインと比較すると、2〜3倍程度にもなります。
プロリンは破壊されたコラーゲンを修復する効果があり、肌に潤いをもたらしてくれます」と佐藤先生は話していました。
配信 Willmake143
日経ヘルスには、どんな食事が病気の予防になるの？また、どんな習慣がアンチエイジングにつながるの？世界中で進む、“健康”にまつわる研究について、注目の最新結果を紹介するコーナーがあります。ブルーベリーに含まれる青色の色素「アントシアニン」は、血管の健康に役立つことが、英国の研究でわかった。
健康な男性60人を対象に複数の試験が実施された。血管の健康状態は、血管内皮細胞の機能を測る検査で評価した。まずブルーベリー飲料（ブルーベリー１００ｇでアントシアニン150mgに相当）とアントシアニン160mgを含む飲料、それらを含まない飲料が比較された。
摂取２時問後、前者２つの飲料の群では血管内皮機能の改善が見られた。その効果はアントシアニン量が多いほど高いことも判明。
ブルーベリー飲料を１日２回、１ヵ月間摂取する試験では、1週間で血管内皮機能は改善、２週間後はさらに改善し、それ以降も改善は維持された。
またブルーベリー飲料を１ヵ月続けると、収縮期血圧（上の血圧）も低下した。 「ブルーベリーの継続的な摂取は心臓や血管に良い効果をもたらすだろう」と研究者らは述ベ ている。
2019年7月2日に放送されたテレビ朝日系『名医とつながる！たけしの家庭の医学』でも、ブルーベリーに含まれる色素成分のアントシアニンが血糖値を下げる働きがあり、高血圧の改善に大きな効果が期待できることを紹介しています。
日本でプルーベリーというと「目にいい」というイメージが強いですが､ブルーベリーは米国ではスーパーフードに位置付けられており、さまざまな面での健康効果に関する研究が盛んに行われているそうです。
科学系ニュースのサイト「ライブ・サイエンス」がスーパーフードとしてその筆頭に挙げているのが、心臓や認知機能の改善、糖尿病などへの健康効果が注目されているブルーベリーだとニューズウィーク日本版ウェブ編集部が2019年6月21日にアップしていました。
配信 Willmake143
女子栄養大学の月刊誌 栄養と料理2019年8月号に「熱中症と夏血栓の危険信号と対策」が特集されていました。気温が高くなると体温も高くなります。通常であれば汗をかいたり、皮膚の表面から放熱することで熱を逃がして体温を下げるのですが、あまりに高温になると汗をかいても体温が下がりません。
それでも汗は増え続けるため、血液中の水分や塩分が不足して体液のバランスがくずれます。その結果、熱中症の症状が現われるのです。
体温調節の機能が未発達な乳幼児や、暑さやのどの渇きを自覚しにくい高齢者は特に注意が必要です。
体温の上昇と脱水を避けることが熱中症予防の基本です。飲み物だけでなく、食事をきちんととることも重要。暑くて食欲がないからといって食べないでいると、血液中の水分や塩分が不足してしまうので注意しましょう。
もともと動脈硬化で血管が細くなっているところに暑さによる脱水状態が加わると、血液中の水分が不足して血液が粘度を増し、血栓ができやすくなります。
動脈硬化のリスクとなる高血圧や糖尿病、脂質異常症などの生活習價病がある人や、それにつながる肥満や運動不足、多量飲酒や喫煙などの生活習慣がある人は要注意です。
年をとるほど動脈硬化は進むため、高齢者は特に注意が必要です。
また、睡眠中は脱水になりやすいうえ、血圧も低下するため血流が悪くなり血がかたまりやすくなります。
配信 Willmake143
ビジネス誌 プレジデント2019年8月2日号の特集は「20歳若くなる最強メソッド 若返り入門」でした。
2013年、アルツハイマー病の患者の脳から歯周病の原因菌が発見されたと書いてあります。
患者10人中、４人の脳からこの菌が見つかったが、同じ年齢で認知症ではない10人の脳からは全く検出されませんでした。
歯周病菌からできる物質により、アルツハイマー病特有の脳の異常が引き起こされる可能性もわかってきているとのことです。
日本大学歯学部の落合邦康特任教授（口腔細菌学）らは、歯周病の原因菌によって作られ、口臭の原因にもなっている「酪酸」が血管を介して脳の海馬で、鉄分子などを作りだすことを突きとめました。この鉄分子が脳細胞を破壊するのだそうです。
今年１月にはアメリカで、アルツハイマー型認知症との関係をさらに補強する論文が発表された。
アルツハイマー型認知症の人の脳には歯周病蔵が生み出した「ジンジパイン」という酵素が存在したという内容です。
時価総額約９兆円のソフトバンクグループ会長兼社長の孫正義氏が健康面で人一倍気を使っているのは、歯だそうです。
世界中を飛び回る続く多忙な中でも、定期的に３ヵ月に一度の歯科検診は長年続けていると元ソフトバンク社長室長の三木雄信氏は語っています。
孫氏がそこまで歯のチェックにこだわっているのは「米国などでは歯並びと白い歯がその人の健康のバロメーターという考え方があるからです。
彼はサプリメントでバランスよくビタミンを摂取していたし、好んで飲んでいたのもフランス製のミネラルウォーター・ペリエでした」（ウェブメディア「マネー現代」より引用）
ちなみに、酒を一滴も飲めず、食にはこだわらないことで有名な孫氏も、定期的な運動など、自己のメンテナンスには多大な注意を払っているようです。
今や、経営者ならずとも定期的な検診は常識。自分の歯の寿命が、自分の仕事での‟活躍寿命“を決めると言っても過言ではないと書いてありました。
配信 Willmake143
赤ちやんの便を携帯電話のカメラで撮影し、色合いを識別して病気の早期発見につなげる試みが進んでいます。聖路加国際大学などの研究チームが、胆道閉鎖症の可能性を調べるアプリ「Ｂａｂｙうんち」を開発し、一般向けに提供していると2019年7月14日の毎日新聞が伝えていました。
アプリの開発は、研究チーム代表の星野絵里・同大講師 （公衆衛生学）の長女（10）が胆道閉鎖症だったことがきっかけだったそうです。 「Ｂａｂｙうんち」はアプリ提供サイトから無料でダウンロードでき、現在はアイフォーンで使用できます。
配信 Willmake143
週刊ポスト2019年7月12日号は、あごの筋肉の“こり”を取り上げたＮＨＫガッテン！の番組内容が大反響を呼んだと記事の中で書いています。「食べる、しやべる、笑う‥・。生きるために欠かせないこれらの動作のため、私たちは毎日2000回以上「あご」を動かしている。実は、そんなあごに悩みを持っている人が意外に多いことが分かってきた。
平成２８年に厚生労慟省が行った実態調査では「あごの関節が痛い」「口が開きにくい」「音がして不快」「笑顔が作れない」といったあごのトラブルを抱える人の数は、全国で1900万人に及ぶと判明！
中には症状が悪化し、うつになったり食欲不振で拒食状態になる人までいることが分かった。
なぜ、これほど多くの人があごに不調を訴えるのか？その原因は、これまでは主に食習慣の変化などからくる「噛み合わせの不具合」だと考えられてきた。
そんな中、昨年秋に国内初の 「治療ガイドライン」が完成！あごの不調の真の原因は、肩こりや腰痛と同じ、筋肉の過緊張状態＝“あごこり”にあり、簡単セルフケアでも症状を大幅に改善できる、とされたのだ！
ケアのポイントは、あごの筋肉をほぐすためのストレッチとマッサージ。専門家もおすすめ！朝晩２回でＯＫの簡単セルフケア術を伝授する！
あごこりセルフチェック法としてガッテン！で紹介されていたのは、
顎関節症の診断基準で、口の開きにくさ（開口障害）の目安として用いられている「口が縦に３５〜４０ｍｍ以上開くか」です。
３５〜４０ｍｍとは、「指を縦にして（第２関節まで）３本程度」に相当します。指の太さには個人差がありますので、あくまでも「目安」です。
配信 Willmake143
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